レモングラスの収穫や保存って?嬉しい効果やレシピを3つ紹介します!

レモングラスの収穫や保存って?嬉しい効果やレシピを3つ紹介します!

レモンのような香りのハーブ、レモングラス。爽やかな香りで気分をリフレッシュさせてくれるだけではなく、風邪の予防やダイエットなど、期待される効果は多岐にわたります。料理にプラスしてこれを機に本格的なエスニック料理に挑戦しては!?簡単おすすめレシピをご紹介します。
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とっても簡単!お家でドライフルーツづくりに挑戦してみませんか

とっても簡単!お家でドライフルーツづくりに挑戦してみませんか

家庭菜園で育てた果物が立派に実ったとき、収穫して食べるのもまたお楽しみのひとつ。生のままでも十分おいしいですが、せっかくならドライフルーツをつくってみませんか?新鮮な果物の瑞々しさと甘さがぎゅっと詰まったドライフルーツづくりについて紹介します。
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金運アップ!お部屋によい運気を呼び込む観葉植物の選び方とは?

金運アップ!お部屋によい運気を呼び込む観葉植物の選び方とは?

風水では観葉植物は室内の気の流れを変えるアイテムのひとつ。置く場所や観葉植物の種類によっては、金運を上昇させると考えられています。そこで今回はよい気をつくり、金運がアップする観葉植物をピックアップしました。植物がもたらす気を取り入れながら癒やされましょう。
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人気の栽培セット10選!狭いスペースでできるお手軽ガーデニング

人気の栽培セット10選!狭いスペースでできるお手軽ガーデニング

植物の栽培に挑戦してみたい方必見!ベランダなどの小さなスペースがあればOKの栽培セットをご紹介します。人気のものばかり厳選した10選ですので、きっとお楽しみいただけることでしょう。お世話も簡単ですので、ぜひお子様とも植物の栽培を楽しんでみてはいかがでしょうか?
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花色が豊富な小型種が人気! 花穂が目立ち庭の主役にぴったりなバーバスカムの育て方

花色が豊富な小型種が人気! 花穂が目立ち庭の主役にぴったりなバーバスカムの育て方

欧米で根強い人気があり、イングリッシュガーデンで良く見かけるバーバスカム。暑さに弱い品種もありますが、寒さに強く、最近は日本の庭でも見かけるようになりました。人気の理由は、ニュアンスのある花色と豪華な花姿。長い茎に紫、白、ピンクなどの花が穂状につく姿は、存在感たっぷり。花数が多いので、長期間、鑑賞を楽しめます。大株になると、花茎がたくさん分岐しボリュームが出ますよ。一斉に花を咲かせる風景は、華やかで見事です。
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放っておいても花が咲く! こぼれ種でよく殖え、毎年花を楽しめるニゲラの育て方

放っておいても花が咲く! こぼれ種でよく殖え、毎年花を楽しめるニゲラの育て方

春真っ盛りのガーデニングシーズンに涼しげな花を咲かせるニゲラ。ふわふわと風に揺れる花と葉はかわいらしく、庭でも切り花でも人気です。主張しすぎない花姿は洋風、和風どちらの庭にもマッチしますよ。秋にタネをまき、発芽した後は放任でOK! 春の開花後は、実を鑑賞して楽しめます。しかも、そのまま放っておくと実の中からタネが落ち、翌春また花を咲かせてくれるのだから、手間いらずでラクちんですね!
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ドライフラワーはアレンジメントにも大活躍! センニチコウの育て方

ドライフラワーはアレンジメントにも大活躍! センニチコウの育て方

名前の通り、千日もの長い間、鑑賞を楽しめるセンニチコウ。実は花のように見える部分は苞(花の根元につく小さな葉)で、生花はもちろん摘んでドライにしてもあざやかな色がそのまま残ります。それゆえ切り花として飾られることが多く、最近はドライフラワーにし、ハーバリウムの花材として活用する人が増えています。あなたも自宅で育てて、流行のハーバリウムを手作りしてみませんか?
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秋から冬にかけて大きく育つ!サラダや鍋物など色々なレシピに大活躍の水菜の育て方

秋から冬にかけて大きく育つ!サラダや鍋物など色々なレシピに大活躍の水菜の育て方

江戸前期には栽培されていたという水菜。京都で漬物用の葉物として栽培されていたことからキョウナとも呼ばれています。深い切れ込みのある葉先がとがり、大株に育つので、身近な葉物野菜として定着しています。クセのない味はそのままサラダに加えたり、お浸しにしたり、鍋物にと大活躍。抗酸化作用のあるβカロテンやカリウム、カルシウム、鉄分、ビタミンCなどの栄養も豊富。身近に栽培しておけば気軽に毎日のレシピにプラスできますよ。
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観葉植物で運気アップ!おすすめの観葉植物とその置き場所とは?

観葉植物で運気アップ!おすすめの観葉植物とその置き場所とは?

観葉植物を使った風水で、運気をアップさせてみませんか?観葉植物の風水なら置くだけで簡単、リフォームなど手間のかかることは一切ありません。今回は場所別で運気アップにお勧めの観葉植物をご紹介します。お部屋に緑を取り入れれば、気持ちも上がって運気もアップです!
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育て方はとっても簡単!プランターひとつで栽培できる栄養豊富なクウシンサイの育て方

育て方はとっても簡単!プランターひとつで栽培できる栄養豊富なクウシンサイの育て方

暑さに強く、手間をかけずとも葉が茂り、初夏~秋まで収穫できるクウシンサイは初心者向きの野菜のひとつ。そのうえ栄養価が高く、ビタミンCやカロテン、鉄分、カリウムが豊富。なかでも鉄分を多く含み、疲労回復に効果的とか。クウシンサイで、夏バテ予防のレシピを作ってみては?
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栄養豊富な中国野菜!短期間で栽培でき一年に2回収穫できるチンゲン菜の育て方

栄養豊富な中国野菜!短期間で栽培でき一年に2回収穫できるチンゲン菜の育て方

葉のつけ根がぷっくりと膨らんだ姿がユニークなチンゲン菜。約30年前から日本でも栽培が盛んになり、今やおなじみの中国野菜のひとつです。その理由は、短期間で収穫できるから。最近は、さらに生長が早く密植できるミニチンゲン菜も登場し、初心者でも気軽に栽培を楽しめるようになりました。
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初夏から晩秋まで鮮やかなオレンジの花を咲かせる定番草花!マリーゴールドの育て方

初夏から晩秋まで鮮やかなオレンジの花を咲かせる定番草花!マリーゴールドの育て方

聖母マリアの黄金の花を意味するマリーゴールド。春から秋まで長い季節花を咲かせ、聖母マリアの祭日にいつも花を咲かせていたことから名付けられたといいます。日本には江戸時代前期に渡来し、孔雀草や万寿菊、千寿菊などの名前で長く親しまれてきました。特徴として品種も多く、オレンジや黄色以外の白やクリーム、赤、複色など花色のバリエーションが豊富です。草丈も低いものから1mほどに育つものもあります。丈夫で育てやすいのでガーデニング初心者におススメの草花です。
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鉢植えでも生垣でもOK!無農薬で育てられ子どもに人気なラズベリーの育て方

鉢植えでも生垣でもOK!無農薬で育てられ子どもに人気なラズベリーの育て方

赤や黄色の愛らしい果実をつけるラズベリー。日本に自生する野生種も多く、手軽に育てることができます。日当たりのいいスペースがあったら、ぜひトライしてほしい初心者向けの果樹です。どれもほどよい酸味と甘みがあり、生食向き。熟したものから順に口に運べば至福の時間が広がります。ジャムやソース、果実酒などにも利用できます。ニ季なりの「サマーフェスティバル」や「インディアンサマー」という品種なら、初夏と秋、2回の収穫が楽しめます。
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丈夫で手間がかからず、初心者向き! 秋の風物詩コスモスの育て方

丈夫で手間がかからず、初心者向き! 秋の風物詩コスモスの育て方

日本の秋の季節の風物詩として愛され続けてきたコスモス。道端や原っぱでピンクや白の素朴な花が群生する風景は見事です。そんなコスモスを自宅の庭で咲かせてみませんか? 通常は一回で咲き終わる花ですが、花後もそのままにしておくとタネがこぼれて同じ場所で翌年も花を咲かせてくれますよ。
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強烈に辛いハバネロや鷹の爪など色や形、辛さも様々ラインアップ! 唐辛子の育て方

強烈に辛いハバネロや鷹の爪など色や形、辛さも様々ラインアップ! 唐辛子の育て方

刺激的な辛さのあるハバネロなど、辛みのある仲間を総称して唐辛子(トウガラシ)と呼ばれています。辛みのないピーマンやパプリカ、シシトウなどは甘唐辛子(sweet pepper)と呼んで区別されています。高温多湿の日本の夏にも耐える夏野菜の代表格で、ビタミン類やカプサイシンなどの栄養を含み、香辛料や野菜として活躍してくれます。初心者でも育てやすい野菜のひとつなので、庭やベランダでひと株、プランターなどで栽培してみては。
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